Група Медицински и Ароматни Култури

Семена на копър

Копърът има много ползи за здравето. Той осигурява значителна полза при анемия, лошо храносмилане, подуване на корема, запек, колики, диария, дихателни нарушения и менструални болки. Освен полезните минерали като натрий, калций, калий, магнезий и фосфор, копърът е богат източник на витамини А и С.

Ползи от семена на копър

Някои от ползите на семената на копър, за човешкото здраве, включват:

Предотвратява анемия

Аминокиселини, като желязото и хистидинът, съдържащи се в семената на копъра, са полезни при лечението на анемия. Докато желязото формира основния компонент на хемоглобина, хистидинът стимулира производството на хемоглобин и също помага за образуването на различни други компоненти на кръвта.

Повишава здравето на костите

Поради съдържанието на калций, копърът може да помогне за поддържане на здравината и здравето на костите. Една чаена чаша семена на копър съдържа около 43 милиграма калций; това може да бъде полезно за хора, които не консумират храни с високо съдържание на калций и които имат недостиг на калций. Проучванията показват, че увеличаването на приема на калций от хранителни източници увеличава костната минерална плътност. Семената на капъра съдържат също магнезий, фосфор и витамин К, които играят роля за поддържане на костната резистентност.

Подобрява здравето на кожата

Копърът е богат източник на витамин С. Този Витамин е мощен антиоксидант, който може да помогне за намаляване на увреждането на свободните радикали, което довежда до преждевременно стареене. Витамин С също е необходим като мощен инструмент за образуване на колаген и поддържане на външния вид на кожата, което я прави добър избор за забавяне на стареенето по естествен път. Приемът на витамин С е от решаващо значение за намаляване на появата на бръчки и поддържане на кожата здрава. Ежедневният прием на витамин С е 60 милиграма, но семената на копъра, съдържащи повече витамин С от всеки източник на храна, помагат за поддържане на кожата по-здрава като цяло.

Понижава кръвното налягане

Копърът може да помогне за понижаване на кръвното налягане и възпалението поради високото си съдържание на калий и ниското си съдържание на натрий. Калият действа срещу натрия и помага в борбата с високото кръвно налягане в организма.

Премахва отока от тялото

Редовното пиене на чай от семена на копър помага за изхвърлянето на излишните течности от тялото, тъй като действа като диуретик. Семената от копър помагат за изхвърлянето на токсините и намаляват риска от проблеми с пикочните пътища. Също така има потогонни свойства, които насърчават изпотяването.

Подобрява здравето на храносмилателната система

Областите на използване на семената от копър са доста широки. Семената се използват за лечение на редица храносмилателни заболявания като киселини, чревни газове (и бебешки газове), подуване на корема и колики при бебета. Семената имат спазмолитични и противоракови ефекти, които могат да помогнат за лечението на други сериозни храносмилателни заболявания като синдром на раздразнените черва. Въпреки че има по-малко информация, според някои източници се предполага, че семената от копър също могат да помогнат за лечение на гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ), диария, запек и улцерозен колит.

Намалява симптомите на астма

Фитонутриентите в семената на копъра помагат за изчистването на синусите и това може да облекчи симптомите на астма. Неговите отхрачващи свойства подобряват други дихателни заболявания като бронхит, кашлица и задръствания.

Идеален е за кърмачки

Копърните семена съдържат съединение, наречено анетол, фитоестроген, който имитира свойствата на естрогенния хормон и увеличава млечната секреция при жените. По този начин семената от копър са в полза на жени, които кърмят.

Борба с лошия дъх

Дъвченето на семена от копър може да освежи дъха ви. Семената увеличават производството на слюнка и по този начин премахват бактериите. Копърното масло има антибактериални свойства, които помагат в борбата с микробите.

Здрава кожа

Когато семената от копър се консумират редовно, те осигуряват на организма ценни минерали като цинк, калций и селен. Тези минерали са много полезни за балансиране на хормоните и увеличаване на кислородния баланс. Когато се консумира, копърът има охлаждащ ефект върху кожата, като по този начин придава на кожата блясък. Той е ефективен и при премахване на кожни заболявания като пъпки и акне.

Лекува диария

Полезно е при лечението на диария, причинена от бактериални инфекции, тъй като някои съставки като копър, анетол и цинеол имат дезинфектантни и антибактериални свойства.